Cayenne er et yderst populært og brugt krydderi verden over. Som en af de stærkere chilifrugter, skal cayenne altid anvendes med forsigtighed og husk at jo længere maden får lov til at stå og hygge sig - jo stærkere bliver den!
Kværnet cayennepeber består faktisk af en blanding af flere stærke, tørrede chilier. - Køb krydderier
Også kendt som:
Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper, Degi mirch, Deshi mirch, Desi mirch, Mithi mirch, Capsicum annuum (cultivar)