Opskrifter - Afrikansk inspireret mad

Grillet fisk med peber & ingefær marinade Dette måltid har altid været en sikker vinder. Fisken falder fra hinanden og er dejlig fugtig!Portioner: 4 Ved køb af et eller flere krydderier, får du altid gratis levering i København.  Al overskud går til at forbedre levevilkår for kvinder og børn i Cameroun.  Krydderier liste og andre ingredienser: Fire hele tilapia (rengør og fjern skæl) 10 gram salt 6 gram sort peber To mellemstore citroner 6 gram pulver afrikansk muskatnød eller almindelig muskatnød 5 gram stjerneanisfrø Frisk koriander 4 cm frisk ingefær, revet Ti fed hvidløg 1 tsk røget paprika En kylling...

Senegalesisk citronkylling er super juicy, mør og lys i smagen. Denne ret er en stor smagseksplosion og vi lover at sine smagsløg ikke kommer til at kede sig. Traditionelt nydes denne kylling med en skål ris til. Portioner: 5 Ved køb af et eller flere krydderier, får du altid gratis levering i København.  Krydderier liste og andre ingredienser: Fire kyllingebryster (udbenede og uden skind) Fire kyllingelår 460 gram løg i skiver 80 ml frisk citronsaf 1 tsk salt ½ tsk sort peber En lille habanero chili fjern frø & hak 25 ml jordnøddeolie 360 gram kyllingefond 75 gram pimento-fyldte oliven...

En tagine er en lerpotte, der normalt bruges til at tilberede gryderetter og kød. Tagine-retter som marokkansk kyllingetagine er kendt for deres fantastiske specielle smag, der bærer præg af det ler de er tilberedt i.Serverer op til 6 personer Ved køb af et eller flere krydderier, får du altid gratis levering i København.  Al overskud går til at forbedre levevilkår for kvinder og børn i Cameroun.  Krydderier liste og andre ingredienser: 2 store Roma-tomater, hakket 1 stort løg, hakket 3 fed hvidløg, hakket 3 gulerødder i tern 1 kg kylling, skåret i 3 cm stykker 16 g chilipulver 8 g...

Kachumbari (Østafrikansk Salsa) Denne farvestrålende salsa ledsager de fleste kenyanske og tanzaniske retter. Enhver, der er interesseret i det østafrikanske køkken, skal kende denne fantastiske nemme opskrift.Portioner: 6 Ved køb af et eller flere krydderier, får du altid gratis levering i København.  Al overskud går til at forbedre levevilkår for kvinder og børn i Cameroun.  Krydderier liste og andre ingredienser: Et halvt løg, skåret i tern 2 jalapeno peber, skåret i tern. Fjern frøene 1 agurk, skåret i tern 2 fed hvidløg, fint hakket 2 store tomater, skåret i tern Saft fra 1 lime 20 g frisk koriander, hakket Salt...