Four Corner krydderi, stødt
Four corner er frugter fra det blomstrende træ Tetrapleura tetraptera. De sælges både som tørrede hele frugter og i pulverform.
Denne tørrede frugt har mange navne i Nigeria er den kendt som ”Aridan”, den kaldes ”Prekese” i Ghana og i Cameroon, hvor vi får vores krydderier fra er den kendt som ”Four Corner”.
Planten er oprindeligt fra Vestafrika og selve træet har mange forskellige anvendelsesmuligheder. Frugterne bruges som her, til krydderi mens barken fra træet bruges til naturmedicin.
Selve træet Tetrapleura tetraptera gror i regnskoven og bliver 20-25m højt. Træerne hvor vi får vores Four Corner krydderi fra, gror i regnskovene i Cameroon hvor de høstes og tørres af de lokale kvinder.
Prøv dette specielle, fantastiske krydder idag – du finder det med garanti ingen andre steder!