De brune sennepsfrø bruges til den helt klassiske fiskesennep. De har en skarpere og mere stærk smag, end de gule sennepsfrø. Man kan derfor ofte se på en sennepsdressing hvor stærk den er, hvis den er mere mørk og brun er den mere stærk, hvorimod en helt gul sennep ofte er mere sød og rund i smagen.
De brune sennepsfrø udvikler deres smag i kombination med vand, olie eller eddike og så snart du støder dem med en morter vil du mærke duften brede sig.
Vores brune sennepsfrø indeholder: sennepsfrø, brun.