Tørret chili krydderi

Tørret chili (habanero chili) krydderi 

Er du en af dem der ikke kan få det stærkt nok? Elsker du at se dine venner svede og se hvem der kan klare mest styrke? Så må du i hvertfald ikke gå glip af vores stærke røde habanero chili – den er i en liga helt for sig selv.

Den friske røde chili er god når der skal tilføres farve og styrke til en ret, men det er når chilien tørres de mest komplekse smage opstår. En tørret chili kan være røget, stærk, orange og nogle smager endda lidt af svampe.

For mere end 10.000 år siden var chilier en vigtig del af maya – og azteker indianernes diæt. Siden hen er de blevet en fast ingrediens i alle køkkener verden over.

I Roots & Nature er vores chili af varianten Habanero. Vi tørrer og knuser den modne chili før den finder vej til dit køkken.

habanero chili stammer oprindeligt fra Cuba og har fået sit navn efter byen Habana (Havana på engelsk). Habanero chiliens historie kan dateres helt tilbage til 6500 år f.Kr.

Den dyrkes bedst i varme klimaer. Vores habanero chili er dyrket i Cameroon. Landets varme temperaturer året rundt giver de bedste forudsætninger for chili af den allerhøjeste kvalitet, med masser af styrke og vigtigst af alt – rigtig god smag!

Så ”spice up your life” og prøv vores røde tørrede habanero chili.