Klassiske ghanesiske pandekager - Tatale
Portioner: 5

Ved køb af et eller flere krydderier, får du altid gratis levering i København.

Krydderier liste og andre ingredienser:

Fem store alt for modne plantain (madbananer) (skrællet)

170 gram majsmel

60 ml mælk

1 tsk salt

1 tsk frisk ingefær

To forårsløg, skåret i tern

45 ml vegetabilsk olie

Fremgangsmåde

Mos dine plantain for at gøre dem pureret i tekstur (i en stor skål)

Tilsæt din cayennepeber + majsmel + mælk + salt + hvidløgspulver + ingefær

Tilsæt dine forårsløg, og rør, indtil det hele er blandet godt sammen.

Varm din olie i en stor stegepande (på medium madlavning)

Brug en medium dyb ske til at hælde plantainblandingen i din stegepande

Steg begge sider af pandekagerne i ~ 5 minutter hver

Gør dette, indtil dine pandekager bliver gyldenbrune.