Opskrifter - Afrikansk inspireret mad

Uanset om du vælger at lave dem vegetariske, som vi har gjort her, eller om du har lyst til at tilsætte kød eller fisk, vil maquoda være den perfekte snack eller tilbehør til dine retter.Portioner: 8 Ved køb af et eller flere krydderier, får du altid gratis levering i København.   Krydderier liste og andre ingredienser: 900 g Yukon kartofler, skrællet og skåret i tykke skiver 30 g brødkrummer (panko) 8 g hvidløgspulver 8 g gurkemeje, formalet 8 g spidskommen, formalet 8 g løgpulver Salt og sort peber efter behov 10 g persille, hakket 2 piskede æg Vegetabilsk olie efter behov...

Et godt alternativ til bestik, tallerkener eller endda en dug, Injera er kernen i ethvert etiopisk måltid og har mange sundhedsmæssige fordele. Dens vigtigste ingrediens, teff, har en kornet struktur, der supplerer din gryderet.Servering til 4 til 6 personer Ved køb af et eller flere krydderier, får du altid gratis levering i København.  Ingredienser 33 g teff mel 94 g hvedemel 1 kop vand ½ tsk salt Olivenolie til stegepanden   Fremgangsmåde  Sigt hvedemel og tilsæt det til teffmel i en stor skål Rør begge melblandinger, mens du forsigtigt tilsætter vand, indtil din blanding er glat Dæk skålen med et...

En af de bedste ting ved madlavning af kylling og ris i samme gryde er, at kyllingen giver sin smag til den omgivende ris, således at hver bid er en uforglemmelig fornøjelse for sanserne.Servering til 4 til 6 personer Ved køb af et eller flere krydderier, får du altid gratis levering i København.  Krydderier liste og andre ingredienser: Kylling 5 kyllingelår med skind 30 ml citronsaft 8 g spidskommen, formalet 16 g gurkemeje, formalet 4 g koriander, formalet 3 g tørret oregano 4 fed hvidløg, hakket 8 g salt 8 g sort peber Ris 1 lille løg, hakket 30 ml...

Leblebi (Nord Afrikansk kikærte suppe) Der er så mange måder at lave kikærter på, og Leblebi er en af ​​de mest lækre opskrifter, du kan finde overalt i verden. Denne smagfulde skål fra Egypten spises normalt med flad brød.Portioner: 4 til 6 personer Ved køb af et eller flere krydderier, får du altid gratis levering i København.  Krydderier liste og andre ingredienser: 1 løg, skåret i tern 8 g spidskommen frø, formalet 60 ml olivenolie 2 g røde peberflager, knust 6 g røget paprika 2 fed hvidløg, hakket 450 g dåse kikærter 160 g hakkede tomater 30 g salt 20...